About

burung twitter

Diberdayakan oleh Blogger.

Followers

Minggu, 26 Agustus 2012

DAUN SIINGKONG TUMIS CUMI ASIN



Daun singkong tumis cumi asin
Bahan:
1 ikat (150 gram) daun singkong, disiangi
4 buah (50 gram) cumi asin, diseduh, dipotong-potong
25 gram leunca
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas, dimemarkan
3/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
3/4 sendok teh gula pasir
150 ml air
2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu tumbuk kasar:
2 buah cabai merah besar
2 buah cabai merah keriting
4 butir bawang merah
2 siung bawang putih
1/2 sendok teh terasi, digoreng

Cara membuat:
1. Rebus daun singkong dan 1 sendok teh garam dalam 1.000 ml air sampai matang. Peras. Potong kasar.
2. Panaskan minyak. Tumis bumbu tumbuk kasar, daun salam, dan lengkuas sampai harum.
3. Masukkan cumi asin. Aduk rata.
4. Tambahkan leunca dan daun singkong. Aduk rata.
5. Masukkan air, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Masak sampai matang.

0 komentar:

Posting Komentar

Minggu, 26 Agustus 2012

DAUN SIINGKONG TUMIS CUMI ASIN




Daun singkong tumis cumi asin
Bahan:
1 ikat (150 gram) daun singkong, disiangi
4 buah (50 gram) cumi asin, diseduh, dipotong-potong
25 gram leunca
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas, dimemarkan
3/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
3/4 sendok teh gula pasir
150 ml air
2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu tumbuk kasar:
2 buah cabai merah besar
2 buah cabai merah keriting
4 butir bawang merah
2 siung bawang putih
1/2 sendok teh terasi, digoreng

Cara membuat:
1. Rebus daun singkong dan 1 sendok teh garam dalam 1.000 ml air sampai matang. Peras. Potong kasar.
2. Panaskan minyak. Tumis bumbu tumbuk kasar, daun salam, dan lengkuas sampai harum.
3. Masukkan cumi asin. Aduk rata.
4. Tambahkan leunca dan daun singkong. Aduk rata.
5. Masukkan air, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Masak sampai matang.

0 komentar on "DAUN SIINGKONG TUMIS CUMI ASIN"

Posting Komentar