KANGKUNG MASAK TEMPE

Bahan :

• 1 ikat kangkung, siangi
• 200 gram tempe, tumbuk kasar
• 3 sdm minyak goreng
• 2 bbutir bawang merah, iris tipis
• 2 siung bawang putih, iris tipis
• 2 buah cabai hijau, iris tipis
• 2 buah cabai merah, iris tipis
• 2 lembar daun jeruk
• 1/4 sdt merica bubuk
• Garam secukupnya
• Gula pasir secukupnya

Bumbu Halus :

• 2 buah cabai rawit
• 1 buah cabai merah
• 4 siung bawang putih
• 5 cm kencur, kupas

Cara Membuat :

1. Tumis bumbu halus bersama cabai, bawang dan daun jeruk.
2. Masukkan tempe, aduk rata sampai matang.
3. Masukkan kangkung bumbui dengan garam, merica dan gula pasir.
4. Masak sampai kangkung layu, angkat. Sajikan.