TEMPE BUMBU BALI

Bahan:

1 bongkah tempe, potong-potong
2 batang serai, memarkan
4 sendok makan kecap manis
½ sendok the garam
1 sendok the gula pasir
150 cc air
Minyak goreng secukupnya

Bumbu yang dihaluskan:

5 buah cabai merah
3 butir kemiri
1 ½ sendok the asam
2 siung bawang putih
5 butir bawang merah

Cara memasak Bumbu Bali:

Goreng tempe hingga matang kecoklatan. Angkat, tiriskan
Tumis bumbu halus dan serai hingga harum, tambahkan air, garam, gula dan kecap manis. Masak hingga mendidih
Masukkan tempe goreng, masak hingga kuah agak mengental agar meresap, angkat
Masakan Tempe Bumbu Bali siap dihidangkan…