Bahan :
200 gr udang dibuang kepala bersihkan lalu blender
350 gr kelapa parut yang muda
3 buah cabai merah diuleg kasar
Bumbu halus:
1 sdt ketumbar
1 btg serai ambil putihnya saja
3 buah bawang putih
7 butir bawang merah
2 cm lengkuas
4 butir kemiri
1 sdm air asam jawa
1 sdm garam
1 sdm gula pasir
¼ sdt vetsin
200 gr udang dibuang kepala bersihkan lalu blender
350 gr kelapa parut yang muda
3 buah cabai merah diuleg kasar
Bumbu halus:
1 sdt ketumbar
1 btg serai ambil putihnya saja
3 buah bawang putih
7 butir bawang merah
2 cm lengkuas
4 butir kemiri
1 sdm air asam jawa
1 sdm garam
1 sdm gula pasir
¼ sdt vetsin
Cara membuat:Campur udang yang
sudah dihaluskan dengan kelapa parut, cabai merah uleg dan bumbu halus
aduk –aduk sampai tercampur rata . siapkan selembar daun pisang lalu
ambil 2 sdm bahan adonan lalu bungkus dan semat pakai tusuk gigi lalu
kukus kurang lebih 25 menit hingga matang.
0 komentar:
Posting Komentar