PERKEDEL ISI TELUR

Bahan :

• 1 potong tempe ukuran sedang,  kira-kira  300 gram
• 10 butir telur puyuh
• 1 butir telur ayam
• 1/4  sdt lada bubuk
• 1/4  sdt pala bubuk bila suka
• 1 batang daun bawang iris halus
• 2 sdm bawang merah goreng
• garam secukupnya
• minyak sayur untuk menggoreng

Bahan untuk pencelup :

• 1 butir telur ayam kocok lepas

Cara Membuat :

Aduk semua bahan sampai tercampur rata, kecuali telur puyuh
Ambil 2 sdm adonan isi dengan telur puyuh, bentuk bulat pipih
Celupkan ke dalam kocokan telur
Goreng sampai kuning kecoklatan.Angkat dan tiriskan.